CASEIFICIO SOCIALE SAN LUIGI MATRICOLA: 1308

Via Ponte Samone, 1623,
41050 SAMONE (MO)
P.IVA: 00380410365

STAGIONATURE
DISPONIBILI

18 mesi
24 mesi
30 mesi

Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi 1 Kg

Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi 1 Kg

21,90 

Il nostro Parmigiano Reggiano 24 mesi è sinonimo di armonia e intensità. La sua pasta compatta e granulosa è il segno di una stagionatura che esalta il carattere del formaggio, donando un sapore rotondo e profondo.

Tipologia di pasta

La pasta è ora più compatta e granulosa, di colore dorato.

Caratteristiche

Si percepiscono sapori più intensi e decisi, con sfumature di frutta secca e un aroma più persistente. Questa stagionatura è perfetta per esaltare i sapori di piatti raffinati e si presta benissimo per essere grattugiato su preparazioni gourmet.

Come gustarlo

Perfetto da grattugiare sui primi piatti o da gustare con miele e noci.

24 MESI: EQUILIBRIO E INTENSITÀ
A due anni, il Parmigiano Reggiano 24 mesi, raggiunge un equilibrio perfetto tra complessità e armonia. Emergono sfumature di frutta secca, come noce e nocciola, accompagnate da un accenno di burro cotto. La consistenza è più friabile e il sapore, intenso e avvolgente, combina dolcezza e sapidità in un connubio inconfondibile. Un classico intramontabile per accompagnare i piatti o degustare da solo.